みなさんこんにちは☆
エステサロンaccaです＾＾
関東も梅雨入りしましたね‥
気圧の変化やジメジメした日が続くと身体のダルさが出やすくなる方も💦
旬の食材を摂る事でその時期に起こりやすい体調不良をカバーする機能が期待できる成分が多く含まれます。
そこで今日は『オクラ』の話
ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が多く含まれています★
ビタミン
β-カロテン
体内でビタミンに変化し、粘膜や皮膚の健康を保ったり抵抗力を強くする働き
免疫力の維持に役立つ
葉酸
ビタミンBの仲間で不足すると貧血の一因になることがある
細胞の生産や再生を助ける働きがある
(妊婦さんに重要ですよね)
ミネラル
カリウム
体内の塩分を排出する
高血圧予防に効果的
カルシウム
野菜の中では多く含まれる
例)オクラ92㎎／100g・牛乳110㎎／100ｇ
食物繊維
水溶性食物繊維やペクチンは体内で水分を吸収して排便を促す作用がある
(ペクチン:ネバネバ成分の1つ)
血糖値の急激な上昇を防いだりコレステロールの吸収を妨げる作用もあり生活習慣病の予防にも役立つ
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疲労回復の効果もある為、筋トレや運動後の筋肉の修復にも◎
新鮮で栄養価も高いので旬の食材は積極的に摂りたいですね(^^)
